在買賣商品的時(shí)候,經(jīng)常會聽到這樣一句話“一分錢一分貨”,這在以果品進(jìn)行分級銷售的水果行業(yè)來說很適用。嚴(yán)格將果品分級,那么整批貨源就可以按照質(zhì)量、水果色澤、口味以及新鮮度等不同屬性銷售,不同水果的價(jià)格,滿足不同消費(fèi)者的購買,水果店也能獲得更高增收。
應(yīng)用場景
商戶老板在銷售前對果品進(jìn)行嚴(yán)格分級,如根據(jù)水果的大小、成色等劃分一級果、二級果,一級果品賣的價(jià)格高,二級果品價(jià)格稍低,以這樣的方式進(jìn)行銷售,店鋪可減少很多不必要的損失。
操作步驟
1、建立檔案
①商戶先進(jìn)入天店收銀系統(tǒng)【后臺】-【基礎(chǔ)數(shù)據(jù)】,選擇【商品檔案】后,點(diǎn)擊【新增】設(shè)置一個主商品(如下圖蘋果111011),選擇【商品類型】為:自動轉(zhuǎn)貨;
②再選擇【商品檔案】-【新增】增加等級商品,(如下圖水晶紅富士、特級紅富士、加妙紅富士等);其【商品類型】選擇為:普通商品,【庫存管理】選擇:否。
②再選擇【商品檔案】-【新增】增加等級商品,(如下圖水晶紅富士、特級紅富士、加妙紅富士等);其【商品類型】選擇為:普通商品,【庫存管理】選擇:否。

2、組合商品
商戶返回后臺主界面,再選擇【基礎(chǔ)數(shù)據(jù)】-【商品組合】,點(diǎn)擊進(jìn)入,建立自動轉(zhuǎn)貨組合商品。
商戶返回后臺主界面,再選擇【基礎(chǔ)數(shù)據(jù)】-【商品組合】,點(diǎn)擊進(jìn)入,建立自動轉(zhuǎn)貨組合商品。

3、前臺商品銷售
分級商品設(shè)置完后,商戶進(jìn)入前臺即可進(jìn)行分級水果的銷售。

4、銷售商品自動轉(zhuǎn)貨出庫
銷售完成,分集水果自動轉(zhuǎn)為主商品出庫,商戶可通過后臺【零售管理】-【報(bào)表流水】進(jìn)行銷售流水?dāng)?shù)據(jù)報(bào)表的查看;

通過【庫存管理】-【出入庫明細(xì)】查看銷售出入庫記錄。

5、出品率分析
想要實(shí)時(shí)直觀的掌握水果進(jìn)貨、銷售、毛利,以及分級各項(xiàng)果品的銷售及占比情況,商戶可以再通過后臺【生鮮稱重】-【生鮮出品率報(bào)表】進(jìn)行查看。

水果店要想果品賣個好價(jià)格,就得在分級上下一番功夫,水果分級銷售不浪費(fèi),門店收銀當(dāng)然會增長很多,再通過天店收銀系統(tǒng),店鋪商品進(jìn)貨、銷售、毛利等各數(shù)據(jù)報(bào)表也都能清晰精準(zhǔn)的掌握。