前幾天，天波小編到附近一家大型的連鎖超市購物，逛到生鮮區(qū)，發(fā)現(xiàn)原本需要稱重計(jì)費(fèi)的水果蔬菜，都換成了一盒盒打包好的商品，不用再到稱重區(qū)稱重打價(jià)。以前用于稱重的自助生鮮超市秤就閑置一旁，也沒有工作人員值守稱重。
超市這一舉措大概是為了節(jié)省人力，讓顧客能即拿即走。但對(duì)于中國顧客來說，生鮮的新鮮度和按需稱重購買是硬需求。我只想買3個(gè)橙子，兩根大蔥，但生鮮零售區(qū)可選的只有12個(gè)一袋的橙子和5根一包的預(yù)先包裝好的大蔥，會(huì)讓我轉(zhuǎn)投可以自己選擇分量的生鮮門店。
數(shù)據(jù)顯示，2021年我國生鮮食品零售總額達(dá)56353億元，預(yù)計(jì)到2025年我國生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6.8億元。而生鮮零售業(yè)態(tài)除了超市零售、還有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)超市、生鮮商品專門店和小攤販、電商渠道等。
生鮮零售經(jīng)營方想減少人力成本和簡(jiǎn)化稱重環(huán)節(jié)情有可原，生鮮稱重要專門安排一個(gè)負(fù)責(zé)稱重打價(jià)，打秤員還要經(jīng)過專門培訓(xùn)，要識(shí)別不同商品和記下眾多價(jià)格，上崗要求較高。遇上很多人顧客同時(shí)稱重，還需要排長(zhǎng)隊(duì)，如果從根本上省去打秤員這崗位，無疑能減少員工人力成本和減少排隊(duì)，但從顧客消費(fèi)體驗(yàn)和習(xí)慣來說，生鮮零售自助稱重的需求不會(huì)消失，如何在稱重收銀環(huán)節(jié)提升效能，才是正道。
超市生鮮水果區(qū)的電子稱重秤
一些超市就引入了具備視覺識(shí)別功能的生鮮AI識(shí)別電子秤、AI識(shí)別電子秤和超市生鮮自助稱重秤等智能設(shè)備。顧客只需將要購買的生鮮商品放置在生鮮AI識(shí)別電子秤的稱重秤盤上，根據(jù)AI智能攝像頭進(jìn)行視覺識(shí)別，即能快速識(shí)別該商品的種類、單價(jià)，并進(jìn)行稱重計(jì)價(jià)，無需打秤員操作，比傳統(tǒng)排隊(duì)打秤要快上一倍。
天波AI智能收銀秤TPS655P 配置15.6寸雙大屏和防蟲設(shè)計(jì)不銹鋼秤盤，支持選配高清條碼標(biāo)簽打印機(jī)或者58mm熱敏小票打印功能，并自帶高清寬動(dòng)態(tài)攝像頭，加入AI智能算法，即可實(shí)現(xiàn)AI 視覺識(shí)別，能通過攝像頭自動(dòng)識(shí)別水果種類，并進(jìn)行水果蔬菜等需要稱重的生鮮商品的稱重計(jì)價(jià)和收銀。天波AI智能收銀秤TPS655P 搭載六核1.8GHz處理器和安卓7.1系統(tǒng)，有助降低功耗，使用更簡(jiǎn)單，支持定制以及二次開發(fā)，拓展不同功能。
