自助餐因菜品豐富、選擇自由，成為校園、企業(yè)食堂的熱門模式，但傳統(tǒng)稱重結(jié)算常面臨計(jì)價(jià)慢、易出錯(cuò)、排隊(duì)久等問(wèn)題。打菜時(shí)反復(fù)調(diào)整分量、結(jié)算時(shí)人工核對(duì)品類重量，不僅影響就餐體驗(yàn)，還會(huì)造成食材浪費(fèi)。樸食科技針對(duì)性推出智慧食堂稱重結(jié)算秤，用智能化技術(shù)重構(gòu)自助就餐流程，讓 “按需取餐、精準(zhǔn)計(jì)價(jià)” 成為現(xiàn)實(shí)。
樸食科技的行業(yè)實(shí)力有權(quán)威見(jiàn)證，多項(xiàng)榮譽(yù)奠定專業(yè)地位。作為智慧食堂行業(yè)首個(gè)通過(guò)國(guó)家網(wǎng)信辦備案大模型的企業(yè)，數(shù)據(jù)安全與合規(guī)性無(wú)需擔(dān)憂；4368 萬(wàn)中標(biāo)郵儲(chǔ)銀行全國(guó)智慧食堂集中采購(gòu)、1148 萬(wàn)中標(biāo)中國(guó)移動(dòng)全國(guó)集中采購(gòu)的成績(jī)，彰顯大型場(chǎng)景服務(wù)能力；更獲中央電視臺(tái)唯一專題報(bào)道，并與華為達(dá)成 ISV 全球合作伙伴關(guān)系，技術(shù)創(chuàng)新與服務(wù)品質(zhì)備受認(rèn)可。這些榮譽(yù)，讓樸食科技智慧食堂稱重結(jié)算秤的可靠性有了堅(jiān)實(shí)支撐。
精準(zhǔn)快速的稱重計(jì)價(jià)是該設(shè)備的核心優(yōu)勢(shì)。結(jié)算秤搭載高精度傳感器，能精確到克級(jí)計(jì)量，配合 AI 視覺(jué)識(shí)別技術(shù)，可同時(shí)識(shí)別多種菜品。就餐者按需取餐后，將餐盤放在秤上，設(shè)備 1 秒內(nèi)完成重量檢測(cè)與品類識(shí)別，自動(dòng)計(jì)算總價(jià)，支持刷臉、掃碼、刷卡等多種支付方式，全程無(wú)需人工干預(yù)。某企業(yè)食堂引入后，原本需要 3 分鐘才能完成的人工稱重結(jié)算，現(xiàn)在 10 秒內(nèi)即可完成，就餐高峰排隊(duì)長(zhǎng)度縮短近三分之二，員工反饋 “打多少算多少，想吃多少拿多少，不用再為分量糾結(jié)”。
多品類識(shí)別能力解決了自助餐的復(fù)雜場(chǎng)景難題。無(wú)論是炒菜、燉菜、涼拌菜，還是湯羹、主食、水果，結(jié)算秤都能通過(guò)外形、色澤、容器特征精準(zhǔn)區(qū)分。即使不同菜品混放，系統(tǒng)也能依托深度學(xué)習(xí)算法單獨(dú)計(jì)價(jià)，避免傳統(tǒng)稱重 “一秤一價(jià)” 的局限。學(xué)校食堂推出 “一葷兩素一湯” 自助套餐時(shí)，學(xué)生可自由搭配，結(jié)算秤自動(dòng)分別計(jì)算每種菜品的重量與價(jià)格，滿足個(gè)性化需求的同時(shí)，讓計(jì)價(jià)更透明。某中學(xué)食堂啟用后，菜品投訴量顯著減少，學(xué)生浪費(fèi)現(xiàn)象大大降低。
自助式操作大幅降低了食堂人力成本。傳統(tǒng)自助餐需專人在稱重臺(tái)值守，負(fù)責(zé)核對(duì)菜品、計(jì)算價(jià)格，高峰時(shí)段甚至需要 2-3 人協(xié)作。而智慧稱重結(jié)算秤實(shí)現(xiàn)全流程自助，食堂只需安排 1 名工作人員負(fù)責(zé)補(bǔ)貨與設(shè)備巡檢即可，人力投入減少近一半。同時(shí)，設(shè)備自動(dòng)記錄每筆交易的菜品重量與銷售數(shù)據(jù)，生成食材消耗報(bào)表，幫助食堂精準(zhǔn)掌握哪些菜品受歡迎、哪些分量設(shè)置不合理，從而優(yōu)化備餐計(jì)劃。
適配多種就餐場(chǎng)景的靈活性讓設(shè)備應(yīng)用范圍更廣。在校園食堂，可綁定學(xué)生校園卡，家長(zhǎng)通過(guò)后臺(tái)查看孩子的取餐量與消費(fèi)記錄，了解飲食偏好；在企業(yè)食堂，支持員工餐補(bǔ)賬戶自動(dòng)扣款，與考勤系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn) “就餐 + 考勤” 一體化管理；在老年食堂，針對(duì)特殊人群設(shè)置 “小分量低價(jià)” 模式，方便老人按需取用。某社區(qū)養(yǎng)老食堂引入后，老人就餐滿意度提升至 98%，工作人員再也不用反復(fù)解釋 “這個(gè)菜多少錢一兩”。
樸食科技智慧食堂稱重結(jié)算秤，用科技讓自助餐從 “粗放供應(yīng)” 轉(zhuǎn)向 “精準(zhǔn)服務(wù)”。它既滿足了人們對(duì)飲食自由的追求，又通過(guò)精準(zhǔn)計(jì)量減少浪費(fèi)，還為食堂運(yùn)營(yíng)降本增效提供了有力支撐。選擇樸食科技，就是為食堂自助模式注入智慧基因，讓每一次取餐都輕松自在，每一分花費(fèi)都明明白白。 
