近兩年來，生鮮行業(yè)作為商業(yè)新風向，早已愈“吹”愈烈。“家門口買菜”已經(jīng)不是夢，誕生了許多區(qū)域化生鮮連鎖門店，如生鮮傳奇、誼品生鮮等。這些生鮮企業(yè)以標準化的經(jīng)營模式在傳統(tǒng)生鮮小店和大賣場之間打開了新的生鮮零售局面，為什么社區(qū)生鮮突然“風靡”整個生鮮行業(yè)呢？
（一）下游流通渠道變遷
正在變寬下沉的生鮮賽道上，下游渠道變遷演進對社區(qū)生鮮創(chuàng)造了新的機會窗口。在中國社會城市化進程中，作為家庭生鮮消費傳統(tǒng)渠道的菜市場的生存空間受到來自多個因素的擠壓，也自然為新興“選手”社區(qū)生鮮醞釀了良好的發(fā)展氛圍。
其一是市政環(huán)境優(yōu)化對于原有菜市場在租金、面積、區(qū)位等方面進行的淘汰；其二是移動互聯(lián)網(wǎng)的進一步普及，一二線城市在生鮮電商的長期教育下對于生鮮品的線上采買接受度越來越高。與此同時，以拼多多為代表的社交電商以及社區(qū)團購平臺在三四線及以下城市進一步滲透；其三是社會整體生活節(jié)奏的加快使得人們更加需要就近一站式購買家庭日常所需的生鮮品。
（二）低成本海量用戶入口價值
根據(jù)CCFA的《2018中國社區(qū)生鮮報告》描繪的“社區(qū)生鮮畫像”來看，社區(qū)生鮮客單價較低為23元，其中毛利率僅19.6%，可以稱之為“薄利”。而對于企業(yè)來說，如果想要實現(xiàn)這樣的“薄利”，則在前期的生鮮供應鏈準備方面對資本的要求極高。因此單單從利潤空間方面考慮，并不值得被放在資本巨頭們的重點戰(zhàn)略清單上。
但入口價值就大不同了，互聯(lián)網(wǎng)領域，流量為王！剛需高頻的生鮮消費意愿，這個平均每周產(chǎn)生4次復購的生意則顯得無比性感。借由這個低成本海量用戶入口，無論是商品、渠道、還是業(yè)務組合的轉化都顯得順理成章。這大概也是巨頭如此高調(diào)入場的根源，在整個生鮮零售市場還尚未形成頭部陣營之前，憑借原生創(chuàng)業(yè)平臺所不具備的資金、資源、業(yè)務協(xié)同優(yōu)勢，利用品牌和快速擴張的能力搶占消費者心智。
但在社區(qū)生鮮這個消費選擇極端分散的市場中，這種優(yōu)勢并不代表其他玩家沒有機會。同時進行布局的還有生鮮電商平臺、傳統(tǒng)零售企業(yè)以及大批連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，混戰(zhàn)仍在持續(xù)。生鮮萬億賽道潛力無窮，歡迎每一位生鮮從業(yè)者攜手康銘泰克生鮮收銀管理系統(tǒng)——速店共筑生鮮行業(yè)新未來！
