劉大叔與妻子經(jīng)營(yíng)了一家熟食店,生意很不錯(cuò),店里顧客絡(luò)繹不絕,有時(shí)還需要排隊(duì),由于人手不夠,便帶動(dòng)身邊朋友一起做,將單一的店面發(fā)展成了連鎖店鋪,由劉大叔夫妻來(lái)供應(yīng)貨物,大家一起售賣。

剛開(kāi)始的時(shí)候店面經(jīng)營(yíng)管理還算完善,但隨著店面的擴(kuò)大,各種各樣的問(wèn)題就出現(xiàn)了。隨著社會(huì)的進(jìn)步,傳統(tǒng)的配送售賣方式已不適應(yīng)如今的市場(chǎng)了。想要滿足各門店的需求,更好的經(jīng)營(yíng)管理店鋪,提高工作效率和收益,就要改變門店經(jīng)營(yíng)管理方式。
以前主要是以電話訂單和人工下單的方式進(jìn)貨,需求大了就出現(xiàn)了很多弊端。電話訂單沒(méi)有數(shù)據(jù)作參考,訂單明細(xì)和數(shù)量不明確,容易出錯(cuò),影響供貨效率。而人工下單的程序又極其復(fù)雜,首先要經(jīng)過(guò)總部簽寫進(jìn)貨明細(xì),然后反復(fù)確認(rèn),最后才發(fā)貨,不僅耗時(shí)耗力,還會(huì)影響店鋪經(jīng)營(yíng)。兩種進(jìn)貨方式都不能及時(shí)幫助店鋪補(bǔ)充貨源,還會(huì)耽誤店鋪的售賣,導(dǎo)致經(jīng)常缺貨,供不應(yīng)求。
面對(duì)采購(gòu)麻煩、對(duì)賬繁瑣、付款審批慢、溝通難、效率低,諸多管理痛點(diǎn),應(yīng)該怎么做?
1、優(yōu)化流程:建立一套完善的要貨配送流程,總部設(shè)置要貨單模板,門店按模板提交需求,總部能清楚看到數(shù)據(jù),直接安排配送。
2、數(shù)據(jù)分析:根據(jù)不同門店的歷史銷售數(shù)據(jù)分析,精確計(jì)算預(yù)估每天所需的商品數(shù)量,提前做好工作。
3、針對(duì)緊急加單、減單,總部要設(shè)置一個(gè)對(duì)應(yīng)的處理政策,前期設(shè)置商品變動(dòng)范圍,給門店留空間。
4、可以借助一些信息化的工具。
解決以上問(wèn)題,用一套思迅天店收銀系統(tǒng)就可以了,利用工具進(jìn)行數(shù)量分析,還有配送管理,這樣更能省時(shí)省力!在采購(gòu)、配送、對(duì)賬等方面減少人工,投入智能化的工具,精準(zhǔn)對(duì)賬,提高配送效率,節(jié)省企業(yè)成本,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)門店流程全面優(yōu)化!