近日，快遞行業(yè)巨頭順豐，繼旗下品牌豐巢的“會員”風波后，再出大動作，正式上線“豐食”小程序，主打面向企業(yè)員工市場外賣送餐服務(wù)。目前，豐食平臺已有上百家餐飲品牌入駐，雖還處于內(nèi)部試行階段，但同時為商家提供“免費上線”、給用戶發(fā)放“專屬優(yōu)惠”兩大試水舉措。
而2014年滿客寶智慧食堂一體式解決方案自出現(xiàn)以來，在食堂業(yè)掀起史無前例的信息化升級旋風，并將影響力無限擴大。豐食的出現(xiàn)是否會影響到處于行業(yè)巔峰地位的智慧食堂？
一、豐食提出免費入住，智慧食堂優(yōu)勢不減
豐食吸引的主要是分布于一線城市、以線下門店為主要經(jīng)營模式的餐飲品牌，定位中高端。這類系統(tǒng)化、規(guī)模化的管理品牌與智慧食堂中的商家本身在定位上具有一定差異性。
另外，線上訂餐流量雖高，但智慧食堂本身坐擁企業(yè)員工就餐資源，峰值就餐流量相較線上來說，可謂只高不低。對于食堂商家來說，智慧食堂仍是各家不可能斬斷的一條臂膀，在這方面豐食對智慧食堂并不具有沖擊力。
豐食的優(yōu)勢基于順豐的同城速度，在送餐方面比傳統(tǒng)食堂更具便捷性。但智慧食堂在這方面卻實力更甚。在智慧食堂管理系統(tǒng)中，可通過小程序、APP、移動PDA等設(shè)備設(shè)置15種預(yù)訂餐模式，經(jīng)過食堂快速配餐，就餐員工可通過檔口取餐、外賣送餐、餐柜自取三種方式，獲得自己所點的餐品。不管是便捷性還是取餐速度，智慧食堂同時掌握線上線下兩大渠道，新勢力難可比擬。
二、豐食發(fā)放專屬優(yōu)惠，智慧食堂獨占鰲頭
團餐的服務(wù)對象一般分為7類，分別是：機關(guān)/企事業(yè)單位、民營私企、學校團體、醫(yī)院團體、軍隊/監(jiān)獄團體、會議團體、活動團體。對于豐食來說，其目標用戶大多是企業(yè)單位白領(lǐng)，受配送形式、配餐商家模式等限制，想實現(xiàn)大規(guī)模配餐的可能性很低。
而智慧食堂可謂是單位里的配餐基地，在各領(lǐng)域擁有比較固定的就餐群體，如學生、工人、軍人、員工等。智慧食堂對這樣多種類別的群體來說，就像剛需一樣，不可替代。
在多年的研發(fā)與探討中，智慧食堂在營銷方面同樣收獲斐然。就餐用戶可通過程序，獲取當日食堂發(fā)放的優(yōu)惠券和折扣。這一功能不僅能為食堂商家引流，也可讓就餐用戶獲取更多靈活的利處。
從另一個層面來講，智慧食堂通過金融級AI人臉識別訂餐和支付、圖像展示當餐營養(yǎng)搭配信息、向就餐員工手機同步進餐卡路里日報等功能，讓員工在就餐過程中，體驗企業(yè)的信息化建設(shè)，不僅能為員工帶來更好的就餐體驗，更能無限放大企業(yè)的福利優(yōu)勢和員工自豪感。
行業(yè)盛傳“團餐是餐飲行業(yè)的最后一片藍海”，一場疫情過后，讓更多資本嗅到了團餐的發(fā)展?jié)摿Α?ldquo;快遞小哥”順豐雖然來勢兇猛，但更多是讓各家的“外賣小哥”變得緊張起來。
在互聯(lián)網(wǎng)極速發(fā)展和資本多元化競爭的大環(huán)境下，傳統(tǒng)食堂顯然已不具優(yōu)勢，而智慧食堂憑借先進的管理系統(tǒng)和智能化技術(shù)，在同一環(huán)境下則顯示出更大的爆發(fā)力，在這場博弈中占據(jù)著不可撼動的主動權(quán)。由此可見，未來整個行業(yè)的信息化升級，必將勢不可擋！
